原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、

6、太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。豆腐洗净，准备好食材。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、倒入食用油烧至五成热，

2、太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，再放入秋葵。鸡蛋、

7、

4、

9、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，