7、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。营养好吃，准备好食材。一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、

3、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。太薄容易碎掉，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

8、完全没发现豆腐在哪里，

2、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

4、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

5、太厚不容易入味。平底锅加热，豆腐洗净，

3、豆腐的薄厚要掌握好，