做法：1、

5、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、

6、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

9、太薄容易碎掉，

3、再放入秋葵。搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，两面翻面。鸡蛋、鸡蛋2个，使其入味。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

2、简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、使豆腐的营养价值得以提高，

8、原来内有乾坤。

3、太厚不容易入味。准备好食材。两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。