使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

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8、鸡蛋打入碗中，一学就会！太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

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2、没做过的可以试试了。太厚不容易入味。两面熟透即可。

6、豆腐洗净，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，使其入味。

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4、鸡蛋与豆腐同吃，

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