olivia美食记录：

1、

2、

3、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。准备好食材。平底锅加热，鸡蛋2个，成型后翻面，

4、完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、切薄片。再放入秋葵。豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，鸡蛋、原来内有乾坤。

5、搅打成蛋液。

8、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。盐3克

做法：1、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

9、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。