太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，再放入秋葵。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、搅打成蛋液。

2、没做过的可以试试了。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

9、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

8、鸡蛋打入碗中，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，使其入味。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

5、

3、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

6、切薄片。营养好吃，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

3、