鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。简单好吃，

3、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、成型后翻面，

6、盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、切薄片。

3、两面翻面。原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，平底锅加热，使其入味。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、加入盐，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，豆腐洗净，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

5、一学就会！

8、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

2、准备好食材。太厚不容易入味。