3、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

2、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，使其入味。两面翻面。两面熟透即可。成型后翻面，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、鸡蛋2个，原来内有乾坤。再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、一学就会！以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

5、太薄容易碎掉，切薄片。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

8、太厚不容易入味。

9、鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

7、加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，准备好食材。