做法：1、准备好食材。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

6、两面熟透即可。豆腐洗净，使其入味。摊成圆形蛋饼。

3、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。平底锅加热，

2、原来内有乾坤。搅打成蛋液。切薄片。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

3、放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。

7、太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

4、豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

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刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，